Knoedelfeest

Elk jaar op de tweede zondag van september wordt een van de meest geliefde en meest traditionele gerechten van Zuid-Tirol, de knoedel, in het zonnetje gezet. Voor dit feest serveren horeca-uitbaters uit de hele streek op een meer dan driehonderd meter lange rij tafels – van de Neustadt tot helemaal in de Altstadt – meer dan twintig verschillende soorten knoedels: van de traditionele spekknoedels, tot aspergeknoedels en bietenknoedels. Vergeet ook niet eens een zoete knoedel te proeven: er zijn verschillende variaties, waarvan er zeker één u kan verleiden! Muzikale voorstellingen zorgen voor een sfeervolle omlijsting van de manifestatie.