Zuid-Tiroler Brood- en Strudelmarkt

Brood is niet altijd maar gewoon brood- dat bewijzen de stands op de Piazza Duomo/Domplatz te Bressanone/Brixen tijdens de Brood- en Strudelmarkt. In het middelpunt van deze 3-daagse activiteiten staan de verschillende Zuid-Tiroler broodsoorten met wettig gedeponeerd handelsmerk. Naast allerlei proeverijen wordt ook uitgebreide informatie gegeven over de geschiedenis en de bereiding van alle Zuid-Tiroler broodsoorten. Bezoekers aan deze bijzondere markt kunnen zelfs de meester-bakkers aan het werk zien tijdens de dagelijkse demonstraties van broodbereiding en brood bakken. Wanneer men een historisch circuit volgt krijgt de geïnteresseerde bezoeker een woordje uitleg over de geschiedenis van het brood bakken.