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Sagra dei Candederli a VipitenoIl canederlo è una delle pietanze sudtirolesi più amate e più tradizionali.

Sagra dei canederli a Vipiteno

8 settembre 2019

Il “Knödel” (canederlo) è uno dei piatti più tradizionali dell’Alto Adige. La 2a domenica di settembre questa pietanza è la grande protagonista della festa nell’antica città mineraria. Su una tavolata lunga 300 metri, allestita tra la Città Nuova e la Città Vecchia, i ristoratori di tutto il circondario propongono settanta tipi diversi di canederli, a cominciare da quelli tradizionali allo speck per finire con quelli agli asparagi e alle rape rosse, senza dimenticare tutte le variazioni di canederli dolci. Come sempre ad ogni festa non può mancare la musica e il divertimento.

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Sagra dei Candederli a VipitenoA Vipiteno questo "gnocco rotondo" a settembre diviene il centro delle manifestazioni.

Informazioni

Associazione Turistica Vipiteno
tel. 0472 765 325
info@infovipiteno.com
www.sagradeicanederli-vipiteno.com
Sagra dei Candederli a Vipiteno
Alto Adige Informazioni, Via Alto Adige 60, I-39100 Bolzano, Alto Adige
Tel. +39 0471 999 999 - info@suedtirol.info