L’acqua tiepida che solletica la pelle mentre dalla botte idromassaggio all’aperto si contempla il tramonto che accende le montagne intorno di tutte le sfumature del rosso. Momenti romantici come questo attendono gli ospiti del rifugio Rossalm, a 2.200 metri di altitudine, sulla Plose, l’area sciistica della città di Bressanone, dove si scia su piste ampie e soleggiate con vista sulle Dolomiti. Al rifugio Rossalm il wellness alpino si fonde con i piaceri del palato: la cucina vizia gli ospiti con tanti piatti della tradizione altoatesina. Pietanze semplici ma genuine, preparate con ingredienti di produttori della Valle Isarco e forniti in parte dai contadini della zona, come il tris di canederli conditi con burro fuso e parmigiano.
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