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Sagra dei Candederli a VipitenoSagra dei Candederli a Vipiteno

Appuntamenti eno-gastronomici

Con tanto gusto

Mele, speck, vino, yogurt, castagne, pane sono solo alcuni dei prodotti tipici della Valle Isarco. In occasione di particolari manifestazioni, feste e rassegne gastronomiche le specialità regionali diventano protagonisti d'eccezione.

OTTOBRE
23° Keschtnigl a Velturno
dal 19 ottobre al 10 novembre 2019
Luogo: Velturno
Festa e cultura attorna la castagna: escursioni guidate, mercati, intrattenimenti musicali, vecchi attrezzi contadini.

18° Settimane delle castagne della Valle Isarco
dal 18 ottobre al 3 novembre 2019
Luogo: Valle Isarco
I gastronomi che vi partecipano, da Varna al Renon, proporranno alla gente del paese e ai turisti, le loro delizie a base di castagna. Anche quest’anno ci sarà l’imbarazzo della scelta tra le più vaste specialità alla castagna: dagli antipasti saporiti ai pranzi appetitosi fino ai dessert raffinati.


MARZO 2020
Settimana della buona cucina della Valle Isarco
dal 13 al 29 marzo 2020
Luogo: Valle Isarco
Da 48 anni 15 ristoranti ed esercizi alberghieri della valle organizzano le settimane gastronomiche, uno dei primi appuntamenti “golosi” dell’Alto Adige. Una manifestazione apprezzata dalla popolazione locale come dagli ospiti che possono gustare piatti tradizionali tratti dai ricettari della nonna.


OTTOBRE 2020
Mercato del pane e dello strudel
dal 4 al 6 ottobre 2019
Luogo: Bressanone
C‘è pane e pane – lo dimostrano i panificatori presenti al mercato del pane e dello strudel in Piazza Duomo a Bressanone. Al centro della manifestazione, che dura tre giorni, ci sono gli svariati tipi di pane con il marchio di qualità altoatesino. Accanto a specialità gastronomiche, al mercato si possono raccogliere informazioni sulla storia e la preparazione del pane dell’Alto Adige. Giornalmente i panificatori mostrano come fare tutti i tipi di pane. Un percorso storico apre una finestra sul passato e sull’importanza del pane nel corso dei secoli.

Festa dello speck in Val di Funes
dal 5 al 6 ottobre 2019
Luogo: S. Maddalena
In Val di Funes un weekend è dedicato allo speck, importantissimo prodotto di qualità.
Festa dello Speck in Val di FunesFesta dello Speck in Val di Funes
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