Kaštanové údolí ve vesničce Natz/Naz

"Kaštan trká, píchá, co však uvnitř skýtá, tak to nemá chybu, chutná nejlíp k vínu!“ (Hans Fink, jihotyrolský spisovatel)

Žádný jiný strom není pro krajinu údolí Valle Isarco natolik charakteristický jako kaštan. Do Alp se tento strom dostal díky Římanům, kteří ho získali od Arménů, a v údolí se kultivuje již více než 2000 let. V horských oblastech představovaly jedlé kaštany pro venkovské obyvatelstvo v období od středověku až do 19. století hlavní zdroj potravy. Vyráběla se z nich mouka, chléb, kaše i sladkosti. Potom upadl kaštanovník do zapomnění. Strom může dosáhnout úctyhodného stáří 500 až 600 let a výšky až 30 metrů. Dnes se bezlepkové kaštany opět těší velké oblibě. Na jaře jsou svahy v kaštanovém údolí díky bezpočtu květů ponořeny do světlemodré barvy. Na podzim je údolí pokryto lahodnými plody, listí kaštanů šustí pod nohama. Nyní přichází čas „Törggelen“ – tradiční jihotyrolské oslavy sklizně spojené s ochutnávkou vína a kulinářských specialit včetně pečených kaštanů.

Kaštanové údolí tvoří ústřední část turistické stezky v oblasti Natz-Schabs/Naz-Sciaves. Stezka vede podél jablečných sadů, smíšenými lesy a zelenými loukami až k impozantním kaštanovníkům.