X Cookies allow us to provide our services. By using our services, you agree that we may use cookies. Click here for further information.
Vind je weg

Zuid-Tiroler appels

De ronde verleiding

Een lekkere hap uit een appel heeft niet altijd de verdrijving uit het paradijs tot gevolg. De appelhoogvlakte Natz-Schabs bewijst het tegendeel. Appels vormen hier juist een harmonisch geheel met het paradijselijke landschap. Golden Delicious, Jonagold, Elstar en Gala: de appelhoogvlakte Natz-Schabs kent vele verleidingen. Door de zonnige ligging en de vruchtbare bodem gedijt dit paradijselijke fruit hier bijzonder goed. Daarom wordt in Natz-Schabs een oppervlak van zo’n 270 hectare gebruikt voor de fruitteelt. Elk jaar wordt hier ongeveer 11.400 ton appels van verschillende soorten geoogst.

In het voorjaar staan de appelbomen in volle bloei en in augustus kan er bij de vroege soorten al begonnen worden met oogsten. Eind oktober wordt het laatste fruit geplukt. Het wordt opgeslagen in koelcellen met een laag zuurstofgehalte. Op die manier kunt u het hele jaar door in een lekkere appel bijten – puur, maar ook verwerkt in fruitige gerechten.

TIP
U kunt allerlei culinaire appelspecialiteiten proeven tijdens het jaarlijkse appelfestival van Natz-Schabs. Onder de naam “Sunnseitn Apfelwoche” vindt dit festival begin oktober plaats. Midden in de bloeitijd, eind april tot begin mei, is de tijd voor het koninklijke festival “Königliches Festival im Blütenzauber”.

Wist U ...

... dat Zuid-Tirol door haar ligging op de overgang tussen het mediterrane en het middeneuropese-continentale klimaat dé ideale, nauwelijks te evenaren, voorwaarden biedt voor fruitteelt in Europa?
... dat Zuid-Tirol met haar 18.000 ha teeltgebied het grootste aaneengesloten gebied voor fruitteelt in Europa is?
... dat de fruitteelt de bestaansmogelijkheid biedt voor ongeveer 8.000 families in Zuid-Tirol?
... dat Zuid-Tirol 30% van de Italiaanse en 11% van de Europese appeloogst levert?
... dat in Zuid-Tirol jaarlijks gemiddeld 900.000 ton appels geproduceerd worden?
... dat ongeveer de helft van de appeloogst geëxporteerd wordt, waarvan ongeveer 70% naar Duitsland?
Valle Isarco società consortile srl / Eisacktal Marketing KGmbH, Bastioni Maggiori 26a, I-39042 Bressanone (BZ), Alto Adige
Tel. +39 0472 802 232 Fax +39 0472 801 315 info@eisacktal.com