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Viticoltore Manni Nössing

Tra idealismo e testardaggine

Alcuni anni fa, diciotto viticoltori della Valle Isarco hanno deciso di iniziare a produrre vino con propria etichetta, affinché ogni vino rispecchiasse il carattere di chi l’aveva prodotto. Da quell’idea è nata una storia di successo e di amicizia. Sebbene ogni vignaiolo produca vini bianchi secondo la propria personale filosofia, tutti sono uniti da un unico obiettivo: dare riconoscibilità e spessore ai vini della Valle Isarco.

Manni Nössing è uno che sa come far scena. I suoi vini sono già richiesti e pluripremiati. Nel suo maso Hoandlhof produce cinque vini bianchi: Sylvaner, Kerner, Veltliner, Traminer aromatico e Müller-Thurgau. Tra questi è soprattutto il Kerner a destare interesse, al punto tale che Manni è stato soprannominato “Mr. Kerner”. La cultura del vino non si conserva e alimenta solo tra i filari. Di questo i diciotto viticoltori della Valle Isarco sono fermamente convinti. Per questo, si riuniscono proprio presso il maso Hoandlhof di Manni Nössing per degustare insieme i loro vini e discutere. Proprio da lì prendono vita le visioni del futuro vinicolo della valle.

Foto: (c) Südtirol Marketing, Manuel Ferrigato
Manni NössingManni Nössing
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