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Ricette

Omelette dolce di castagne
Caramellizzare in una padella 30 g di burro e 2 cucchiai di zucchero, aggiungere poi il latte e far sobbollire finché lo zucchero caramellizzato si sarà completamente sciolto. Togliere il liquido dal ...
 
Zuppa di castagne
Rosolare la cipolla tritata finemente nell’olio, aggiungere le castagne e versare il latte. Bollire a fuoco lento finché le castagne sono cotte. Successivamente frullare il composto e se necessario ...
 
Pappardelle di castagne con ragù di selvaggina alla panna
Per la pasta delle pappardelle mescolare in una scodella la farina di frumento e la farina di castagne. Aggiungere le uova, il sale e l’olio ed impastare su un piano di lavoro fino ad ottenere una ...
 


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Arrivo: Durata:
 notti
Trattamento: Tipo di alloggio:

persone
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